Ibiza hat einen Hotspot mehr: Die Eisdiele Vivi's Creamery Ibiza, die das vielleicht beste Eis der Insel bietet. Die Lage: Mitten in Eivissa (Ibiza-Stadt) am alten Markt an der Plaça de la Constitució. Das Konzept: Nachhaltige produziertes Eis frei von küsntlichen Zusätzen, Farb- und Aromastoffen. Die Inhaberin: Vivian Rosberg, Ehefrau von Formel-1-Star Nico Rosberg. Der kleine Laden in der „Untertstadt“ Sa Panya ist geschmackvoll in Stein, Holz und Mintgrün gehalten und bietet neben leckerem Eis für 2,40 Euro die Kugel frisch gepresste Säfte und Smoothies. Über klassische Sorten von Schokolade (intensiv von dunkler Schokolade) über Zitrone (dezent-sauer) bis Erdbeere (sehr fruchtig) hinaus
Wie im Garten Eden fühl' ich mich im La Paloma Ibiza in dem kleinen Dörfchen San Lorenc de Balafia (San Lorenzo). „Mediterrean cuisine served with love“ lautet das Motto des 2004 eröffneten Restaurants. Und oh ja: ich liebe diesen friedlichen Platz im Herzen von Ibiza! Tagsüber lädt das La Paloma Cafe – etwas öko und alternativ – in den schattigen Garten inmitten von Oliven-, Orangen- und Zitronenbäumen zu kleinen Gerichten von Hummus über Burger bis zu Salaten sowie hausgebackenen Kuchen, Smothies und Fruchtsäften. Alles unheimlich lecker, das meiste sehr gesund, vieles bio. Einheimische wie Urlauber wissen diesen ganz speziellen Platz zu schätzen, weshalb man unbedingt reservieren sollte.
Kubische Felsformationen, perfekt rechteckig in den Fels geschnittene Pools, quaderförmige Türme – das müssen die Überreste der versunkenen Stadt Atlantis sein! In der Bucht von Sa Pedrera haben insbesondere in den 1970-er Jahren faszinierende Felsformationen direkt am Meer unter Hippies dem Mythos Vortrieb geleistet, es handle sich hierbei um Teile der in der Antike versunkenen Stadt. Auch wenn es sich nicht um das „echte“ Atlantis handelt, lohnt ein Ausflug unbedingt. Denn neben Atlantis selbst begeistert der wohl steilste Sandstrand Ibizas: Oberhalb der Küste befindet sich ein dünenartiges Areal aus feinstem Sand. Wie geil muss hier Sandboarden sein! Zudem lassen Wandmalereien sowie ries